L'automne, le temps des fruits

Je ne résiste pas à vous montrer notre plateau de fruits d'hier au soir :


7 variétés sur un plateau, sauvages ou bio, à découvrir...

joli !!!


et moi je te montre mon repas de ce midi




On aurait dû mélanger nos récoltes...

Chez nous pas encore beaucoup de champignons, c'est un peu sec.

pmb a écrit:Chez nous pas encore beaucoup de champignons, c'est un peu sec.

J'y suis allé ce matin, le sol est humide mais il n'y a strictement rien en forêt, seules les coulemelles et les rosées des prés poussent en nombre...

Beau plateau de fruits en tout cas!

ce matin vers 700m d'altitude  (savoie)

un bon kilo  moitie trompettes moitie  chanterelles        





gilles

3kg de Sparassis crépu pour moi à l'instant!

Je suis content, les prospections champignons de la journée m'ont permis de trouver deux stations de G.repens que je ne connaissais pas, l'une de 50-60 pieds et l'autre d'environs 250 pieds

gilles a écrit:ce matin vers 700m d'altitude  (savoie)

un bon kilo  moitie trompettes moitie  chanterelles        

gilles

Tes chanterelles, moi je les appelle des girolles ...
Et ce que j'appelle chanterelle, il y en a des jaunes et des grises.
Je crois que le nom scientifique est cantharellus infundibuliformis.
Tu l'appelles comment celle-ci ?
On se régale avec toutes mais ma préférée est quand même cette chanterelle (pas ta girolle mais l'autre )

CP26 a écrit:

gilles a écrit:ce matin vers 700m d'altitude  (savoie)

un bon kilo  moitie trompettes moitie  chanterelles        

gilles

Tes chanterelles, moi je les appelle des girolles ...
Et ce que j'appelle chanterelle, il y en a des jaunes et des grises.
Je crois que le nom scientifique est cantharellus infundibuliformis.
Tu l'appelles comment celle-ci ?
On se régale avec toutes mais ma préférée est quand même cette chanterelle (pas ta girolle mais l'autre )

Christine

pour les veritables noms ?????????????

j'ai toujours entendu la girolle etre  appelee chanterelle

 et ce que tu appelles chanterelle  (grises jaunes)

c'est trompette chanterelle ou craterelle

mais il est vrai que toutes sont                
ce midi trompettes de la  mort et roti de veau                


gilles

À nous faire baver  

gilles a écrit:

CP26 a écrit:

gilles a écrit:ce matin vers 700m d'altitude  (savoie)

un bon kilo  moitie trompettes moitie  chanterelles        

gilles

Tes chanterelles, moi je les appelle des girolles ...
Et ce que j'appelle chanterelle, il y en a des jaunes et des grises.
Je crois que le nom scientifique est cantharellus infundibuliformis.
Tu l'appelles comment celle-ci ?
On se régale avec toutes mais ma préférée est quand même cette chanterelle (pas ta girolle mais l'autre )

Christine

pour les veritables noms ?????????????

j'ai toujours entendu la girolle etre  appelee chanterelle

 et ce que tu appelles chanterelle  (grises jaunes)

c'est trompette chanterelle ou craterelle

mais il est vrai que toutes sont                
ce midi trompettes de la  mort et roti de veau                


gilles

Chez moi (en Haute-Savoie) aussi on appelait les girolles des chanterelles. Mais c'est très régional. Partout ailleurs (et dans les livres comme le Marcel Bon), on a :

- Chanterelle en tube, Cantharellus tubaeformis et Chanterelle jaune C. lutescens
- Girolle Cantharellus cibarius (les tiennes, que j'aurais bien dégusté !!!)

Durant ma cure à Luchon, j'ai fait comme vous de la cueillette de champignons, coulemelles, girolles (cantharellus), pieds de mouton (tout cela en quantités très satisfaisantes) et quelques cèpes.

Les trompettes sont classées avec les craterelles.


HY

Bravo.

J'ai trouvé une quinzaine de beaux cèpes aujourd'hui et j'ai laissé pas mal de bouchons, je crois qu'il y a eu une pousse